Red Pepper Powder - це англійська транскрипція корейської назви 고추가루 (gochugaru), яка означає мелений червоний перець. Gochugaru - це одна з ключових спецій у корейській кухні, і вона є невід'ємним інгредієнтом у приготуванні багатьох корейських страв, як-от кімчі (корейська квашена капуста), ттукпоккі (гострий рисовий пиріжок) та інші.

Цей перцевий порошок виготовлений з добірного червоного перцю і ретельно оброблений;

•     Очищений від сторонніх домішок за допомогою повітря
•     Видалення домішок заліза
•     Оброблений на автоматичній лінії Ультрофіолетова стерилізація
•     Складу 100% червоний перець
•     Термін зберігання 18 місяців (ДО ДАТИ НА ПАКУВЦІ)

Метод зберігання: уникайте прямих сонячних променів і сирих місць, зберігати в прохолодному і добре провітрюваному місці.

Порошок червоного перцю Хе Чам 1 кг , Гочугару, Гочукару, Корейський перець чилі Гочугару - це корейська назва порошку чилі, який отримують шляхом сушіння перцю чилі і подальшого його подрібнення до порошкоподібної консистенції. Можна використовувати для різних страв.

Червоний мелений перець (gochugaru) широко використовується в корейській кухні і є ключовим інгредієнтом багатьох страв. Ось кілька прикладів, де і як він застосовується:

    Кімчі: Кімчі - це традиційна корейська квашена капуста (або інші овочі), яка готується з використанням gochugaru. Він надає кімчі характерного гострого смаку і червоного кольору.

    Ттукпоккі: Ттукпоккі - це популярна корейська страва з гострих рисових пиріжків, яку часто готують із використанням gochugaru для створення пікантності та аромату соусу.

    Соуси і маринади: Gochugaru додають до різних соусів і маринадів для м'яса та овочів, щоб надати їм гостроти й аромату.

    Супи і рагу: У деяких супах і рагу gochugaru використовується для додавання гостроти і глибини смаку.

    Страви на грилі: Gochugaru може бути використаний для приготування маринадів і покриттів для м'яса і риби, які готуються на грилі.

    Закуски і перекуси: Його можна використовувати для обсипання різних закусок, чіпсів або горішків, щоб надати їм гостроти.

    Особливі страви: У деяких традиційних стравах, як-от бібімбап (змішаний рис з овочами та м'ясом), також використовується gochugaru для надання гостроти.

Gochugaru може варіювати за гостротою, тому його можна використовувати в різних кількостях залежно від уподобань смаку. Цей перець - не просто приправа, а важливий інгредієнт, який надає багатьом корейським стравам їхнього характерного смаку і стилю.