ДИЗАЙН І ВИКОНАННЯ
Дерев’яна коптильня має оригінальний вигляд, який нікого не залишить байдужим. Вона стане окрасою вашої давньої ділянки або приватного будинку.
При створенні цієї коптильні застосовується технологія « прихованого монтажу», завдяки якій ні всередині, ні ззовні ви не побачите твердих елементів.
МАТЕРІАЛ
Всі матеріали, що використовуються в коптильнях від компанії, проходять через важливий технологічний процес « заклинання », який потрібен для повного видалення бруду та смоли у масиві деревини. Основа коптильні складається з каркаса дерев’яного колоди. Він у свою чергу оброблений антисептиком і не боїться грибів, плісені, бактерій, вологи та перепадів температури.
КРИША
Матеріал крові-профільний аркуш з заводською фарбою. Який застосовується в кровопролитних роботах.
ДИМОГЕНЕРАТОР
Всі коптильні холодного і гарячого копчення комплектуються димогенатором з харчової нержавіючої сталі.
Димогенератор складається з коспресора, який регулює постачання повітря, силіконових трубок, турбогорелкой для розпалювання щіпи.
АВТОМАТИКА
Автоматика розміщена в коптильнях гарячого копчення. Вона дозволяє встановити температуру всередині коптильної камери з точністю до 1 С, для гарячого і напів гарячого копчення.
КОВАНІ ЕЛЕМЕНТИ
На наших коптильнях ми використовуємо ковані елементи ручної роботи.
|