Розетка сорти досить велика; не широка, черешки листків довгі, біля основи пігментовані. Холодо - і посухостійка культура. Вирощують на родючих грунтах. На одному місці росте 3-4 роки. Від відростання до технічної стиглості - 45 днів. Розетка велика з темно-зеленими довго-черешкові листям. Цінується як рання вітамінна зелень. У листі містяться яблучна і лимонна кислота, білки, вуглеводи, вітаміни В1, В2, С, РР. Використовують в кулінарії для приготування перших страв і в народній медицині, як засіб для лікування деяких захворювань, пов'язаних з обміном речовин. Насіння висівають восени перед заморозками або рано навесні рядками з шириною міжрядь 20-30 см Норма висіву - 0,5-1 р. Глибина загортання - 1-1,5 см.