Для ефективного використання ХАССП необхідно вести відповідну документацію та записи. Процедури документування необхідні для того, щоб можна було керувати системою ХАССП, а також підтверджувати відповідність продуктів харчування вимогам безпеки.

Чому вигідно купити Журнал здоров'я працівників харчблоку?

-     Ціна від виробника.

-     короткі терміни виготовлення, що забезпечуються наявністю власного виробництва.

-  Великий вибір варіацій Журналу обліку дезінфекції контейнерів (ємкостей) для відходів харчових продуктів, сміття з будь-якою кількістю аркушів. 

Термін виготовлення 4-6 робочих днів.