Перець чилі, копчений — одна з найпоширеніших прянощів у нашій країні. Має гострий смак з ароматними нотками копчення.Спеція ідеально поєднується з м'ясом (бараниною, свининою, телятиною, куркою). Дуже популярний у ковбасному виробництві, де використовують частіше в копчених і в'ялених ковбасах. Необхідно зазначити перець чилі, має сильну антиокисну та протимікробну дію.