Персик «Айс Піч» має другу назву Білий персик. Є найновішим, абсолютно рідкісним сортом, виведеним у Німеччині. Раніше у світі такого персика не було, що зумовлює підвищену увагу до унікального сорту. Свій характерний білий колір він дістав від найстарішого корейського сорту Yume Yon. Дозріває в 1-2-й декад серпня, є середньопізнім сортом. Основна відмінність — повністю білі плоди. В іншому як звичайний персик цих же термінів дозрівання. Незвичайний зовнішній вигляд, яскравий аромат, чудовий, унікальний смак надають високій товарності цій новинці, яка вже встигла здобути визнання в усьому світі. Плоди мають підвищений попит, ідеальні для вживання у свіжому вигляді, використовуються для приготування десертів, тортів, прикрашання страв.   Сорт «Айс Пич» — найновіший і унікальний, білого кольору. Виведений у Німеччині. Середньо пізнього терміну дозрівання. Підходить для вирощування у всіх зонах України. Не боїться весняних заморозків, за скільки цвіте згодом. Всі персики віддають перевагу світлому місцю на ділянці, захищеному від вітру, а особливо протягів. Схема посадки: посадки 4 х 2 метра. Персик — дуже світлолюбне дерево, найкраще, що росте в умовах жаркого та сухого клімату. Побутова вологість провокує спалах небезпечних захворювань. Ґрунти найбільше підходять легкі супучні з нейтральною кислотністю. На важких глинистих ґрунтах об'ємний дренаж. Догляд за саджанціми персика «Айс Піч» досить простий:

• Потрібно лише час від часу поливати дерево та робити прополки навколо нього.
• Саджанці розроснуть навіть в умовах спеки та посушливості, але помірні полив і зрошення забезпечать здоровий і багатий урожай.
• Щорічно під час оброблення ґрунту навесні необхідно удобрити придульні кола мінеральними речовинами. Підживлення можна починати з другого року.
• Органічне добриво можна додавати в ґрунт не більш ніж два-трьох рази на рік.
• Крони дерев потребують інтенсивного захисту від шкідників.

Добрива треба вносити навесні під час перекопування ґрунту в таких дозах на квадратний метр придульного кола:

• 30–40 г сірокисного калію;
• 50-80 г суперфосфату;
• 20-50 г аміачної селітри.

Крону молодих дерев формують як чаші або віяла без чітко окресленого центрального дула. Для цього в саджанців залишають 3-4 сильні та міцні гілки, спрямовані в різні боки, а центральний провідник вирізають. Всі зрізи, навіть найменші, персика обов'язково замащують садовим варом. Сорт вирізняється високою стійкістю до хвороб. Квіти майже білого кольору, злегка з рожевинкою, схожі на абрикосові. Цвітіння середнє — у середині або кінці квітня. Опилювачі для персика не потрібні: сорт самоопилюваний. Термін дозрівання — друга половина серпня. В плодоношення вступає на 3-4 роки. Урожайність висока та регулярна. Персик «Айс Пич» — фруктове дерево з розтягнутою кроною, заввишки від 3 до 5 метрів. Плоди мають правильну округлу форму, середніх розмірів, вагою 150-300 г. Їх шкірка та м'якоть кольору прозорої, білої слонової кістки, що надає плодам цього сорту незвичайний вигляд. Під час дозрівання вони стають кольором топленого молока, набувають особливого, неповторного аромату. Плоди мають унікальну особливість дозрівати та залишатися на дереві упродовж тривалого періоду без погіршення смаку та зовнішнього вигляду. М'якоть сильно соковита, хрустка, дуже солодка з нотками ванільного смаку, поєднує в собі смак ананаса, абрикоса та яблука. Цукорів у білому персику більше, ніж в інжирному персику, а кислотність мінімальна. Також високий вміст антиоксидантів. Плоди персика багаті високим вмістом мікроелементів, корисних фруктових кислот і незамінних вітамінів, для здоров'я шкіри та волосся. Зокрема, вітаміни А й Е допомагають знайти гарну, оксамитову шкіру, а вітамін C у складі плодів допоможе зміцнити імунітет. В Угорщині персик ще називають фруктом «заспокійливості» і не дарма, його регулярне вживання допомагає впоратися з поганим настроєм і перемогти тривожність. А також у ньому міститься селен, який є профілактичним засобом для ракових захворювань.  Цікаві факти Персикове дерево часто називають «деревом життя», завдяки його корисним фруктам, які такі важливі для людського організму. У Китаї персик означає довголіття й удачу, а його аромат може слугувати як афродизіака. Можливо, саме тому десерти з персика мають таку популярність. Купити якісні саджанці персика «Айс Пич» за низькою ціною можна оформивши замовлення на сайті або зателефонувати телефоном. Безплатна консультація садівника перед купівлею. Коріння саджанців обробляють спеціально приготованим розчином, так званим «бовтушкою», потім посипаються вологими тирсами й обмотуються плівкою.