Це цілюща рослина має багато назв: Кліторія, Анчан, тайська орхідея. Сировиною для чаю служать квіти і листочки метеликового горошку - в'юнка рослина з синіми або фіолетовими квітами.

Смак - легкий і трав'яний. Деякі помітить нотки вареної кукурудзи і свіжого зеленого горошку. Післясмак досить довгий і солодкуватий, добре освіжає.

склад

У синьому тайському чаї міститься унікальний комплекс біологічно активних сполук, велику кількість вітамінів і мікроелементів:

• Фосфор (сприяє зміцненню і підтримці цілісності кісток і зубів. Бере участь у передачі нервових імпульсів до м'язів, покращує мозкову активність. Невід'ємний учасник обмінних процесів)

• Залізо (забезпечує процес кровотворення, бере участь в утворенні червоних кров'яних тілець, насичує кров киснем. Необхідно для чудового стану волосся, шкіри та нігтів).

• Марганець (зміцнює серцево-судинну систему, покращує емоційний фон і імунітет. Бере участь у будівельному процесі клітин і сприяє засвоєнню заліза).

• Вітамін D (сприяє засвоєнню кальцію, захищає від перевтоми, підвищує імунітет).

• Вітамін K (знижує артеріальний тиск, уповільнює процеси старіння організму.

• Вітамін C (зміцнює імунітет, акумулює енергію в організмі, надає міцність кровоносних судинах, попереджає розвиток атеросклерозу, допомагає засвоєнню заліза, бере активну участь у великій кількості обмінних процесів організму).

• Цинк (влияет на репродуктивное здоровье, повышает активность сперматозоидов, участвует в выработке половых гормонов, необходим для роста ногтей и волос, способствует стабилизации функций нервной системы, формирует крепкий иммунитет, стабилизирует содержание сахара в крови.

• Витамин В12 (помогает победить депрессию и преодолеть стрессы. Способствует усвоению аминокислот, стимулирует рост клеток).

• Витамин B1 (улучшает работу желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на работу центральной нервной системы, мышц и сердца).

• Вітамін B3 (стимулює мікроциркуляцію крові і розширює дрібні судини, зміцнює нервову систему, стимулює функції мозку).

• Вітамін B2 (забезпечує ріст клітин, покращує стан шкіри. Нормалізує обмін речовин і роботу серцево-судинної системи).

• Антиоксиданти (вони не можуть самостійно утворюватися і накопичуватися в організмі людини, тому вони повинні регулярно надходять).

Синій чай для схуднення

До складу метеликового горошку входять поліфеноли, які прискорюють метаболізм і сприяють більш ефективному розщепленню та виведенню жирів. Синій чай для схуднення п'ють через день протягом тижня, після чого роблять перерву. У зв'язку з тим, що організм швидко звикає, його слід припинити на 21 день, а потім знову повторити курс.

Як заварювати синій чай

Воду для заварювання чаю з квіток Анчан слід закип'ятити і потім дати їй охолонути до 90 градусів. При такій температурі всі цілющі властивості перейдуть в напій. Сухі квіти заварюють гарячою водою, але через кілька секунд її зливають і потім повторно заварюють чай, дають йому настоятися близько 5 хвилин. У готовий синій чай по смаку можна додати лимонний сік, мед або цукор.